蛋卷機是比較貴重的加工機器設(shè)備,在操作時需要嚴格按照機器參數(shù),和設(shè)備指引來進行操作。
手工蛋卷機參數(shù)
產(chǎn)品規(guī)格:規(guī)格(22×50×5)
重量:4斤
時產(chǎn)量:3—7公斤
★ 自動注漿,蛋卷成熟后機器自動打開,配有自動卷裝制;一人操 作,方便實用。
★ 溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★ 加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機上下為加厚板耐高溫。
★ 安全性能好,高產(chǎn)能,高效率。
★ 蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★ 可做各種雜糧蛋卷,玉米/小米/黑米/高粱/紫薯/紅豆綠豆/芝 麻/香蕉蛋卷等。
★ 低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣 管道.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小.轉(zhuǎn)動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,第’一板已經(jīng)成熟了,這時可以取出,接著再倒上料糊。繼續(xù)依次循環(huán)工作。
適合商場、超市、
市場等經(jīng)營場所。以精面粉為主要原料,加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調(diào)和而成,調(diào)
整原料配方,可制作蛋卷及華夫片等可食食品。
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